
Nos pièces montées individuelles (création exclusive de notre artisan pâtissier) remportent un grand succès.
Chaque invité a 4 choux gourmands pur beurre… et fourrés d’une crème légère parfumée à la vanille ou à l’amande.
Le tout posé sur une base de nougatine ultra craquante.
C’est un dessert très classe et très joli dans l’assiette (contrairement à une pièce montée classique difficile à couper et à servir correctement).
Pour conserver l’aspect « vertical », nous vous proposons en parallèle, une pyramide de choux (pour les enfants par exemple).
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